День за днем уходит зима, остались жалкие ошметки. И надо все посеять на рассаду, желательно поскорее.
Дошла очередь до сладкого перца. Основное в посеве выбор сорта, а он сделан достаточно давно. Для чего я выращиваю перец? Для фаршировки, для заготовок, для свежих салатов. Вот и будем отталкиваться от перечисленных целей.
Есть два сорта толстокорых сочных, крупноплодных и урожайных перцев: Геракл и Оранжевое чудо. Примерно одинаковы по характеристикам и срокам созревания (позднеспелые). Выбрала два из-за разного цвета, красиво смотрятся рядом. Основное назначение – салаты, гриль, лечо и другие заготовки.
Старый заслуженный сорт Белозерка. Люблю его за скороспелость и урожайность. В начале лета хочется поскорее попробовать фаршированного перчика, а тут он как раз поспел, да еще в товарных количествах. Толщина стенки небольшая, размер точно на порцию.
Воловье ухо выращиваю для разнообразия как промежуточный по срокам созревания.
Камень преткновения – гогошары. Это вообще-то не сорт, а сортотип, который характеризуется приплюснутыми перчинками, сладостью и толстокоростью. Никак не могу найти стабильный сорт. Был в продаже Юбилейный, и красного и желтого цвета – переродился в мелочевку, гибрид Ольга уникальной формы – пропал из продажи. Есть свой районированный сорт, но слишком вариативный, то крупный, то мелкий.
Как-то для интереса приобрела семена сорта Питон, известный также под названием Змейка. Сажаю больше для развлечения и не каждый год. На вид он похож на острый, но жгучесть отсутствует, зато присутствует яркий перечный аромат. Можно консервировать вместе с острым и добавлять в заготовки.
Вот такие сорта я сажаю постоянно, в основном собственными семенами. Сам процесс посадки стандартный, что для баклажанов, что для перца, что для томатов.
Грунт со своего огорода, сею в емкости с учетом дальнейшей пикировки. Опрыскиваю слабым раствором марганцовки, засыпаю слоем почвы 1-1,5 см, еще раз опрыскиваю. Коробушку в полиэтиленовый пакет, пакет ставлю поближе к батарее. Периодически открываю, опрыскиваю теплой водой. Точно также сеяла баклажаны, а они уже взошли.
