Молочное животноводство: от поля до прилавка – семинар ИНСТИТУТА МОЛОКА в деловой программе #АГРОС2023
Сегодня уделяется особенно пристальное внимание комфорту животных и менеджменту молочных ферм, т.к. неправильно выстроенная работа персонала может привести к значительным финансовым потерям. Как правильно выстроить работу, рассказала на семинаре руководитель зооветеринарного направления ИНСТИТУТА МОЛОКА Мария Котельникова.
«Грамотный менеджмент – важный аспект успешности фермы, позволяющий сохранить здоровье и высокую продуктивность животных», – подчеркнула она. Соблюдение технологических процессов, по ее мнению, является гарантом сохранности и роста поголовья, увеличения продуктивности лишь в том случае, когда персонал мотивирован на сохранение поголовья и здоровья животных, а не работает по принципу «от зарплаты до зарплаты». «Корова должна доиться в определенное время, кормиться, соответственно, надо в запланированное время подвигать корма, обеспечивать достаточным количеством питьевой воды, и тогда ваша прибыль будет увеличиваться», – напоминает специалист, казалось бы, простые истины, на которые, к сожалению, часто не обращают внимание на ряде ферм, куда она приезжает с аудитом.
Обязательна работа с целью улучшения показателей по нескольким направлениям, в числе которых и генетика, и работа с молодняком, и кормление, и здоровье стада, и комфорт содержания, – т.е. всесторонняя и комплексная.
(с) ИНСТИТУТ МОЛОКА