Зимой в России резко подорожали огурцы, они стали лидерами среди продуктов по росту цен: на 53,57% с начала года. В магазинах Екатеринбурга цены варьируются от 256 до 700 руб. за килограмм.
К началу марта цены на огурцы упадут в 1,5-2 раза, об этом РИА Новости заявили в ассоциации "Теплицы России". Стоимость стабилизируется весной, а затем пойдет вниз.
"В ближайшие недели ожидается выход огурцов из теплиц без искусственного света, что приведет к снижению цен в 1,5-2 раза к началу марта", - прокомментировал РИА Новости президент ассоциации "Теплицы России" Алексей Ситников.
Ситников пояснил, что сейчас по всей стране наблюдается дефицит овощной продукции - из-за нарушения технологий и температурного режима пострадала часть урожая огурцов и томатов. Томаты более устойчивы к климатическим изменениям, поэтому они подорожали меньше: с 31 января по 6 февраля - на 4,63%, а с начала года - на 29,58%.
В январе производители огурцов повысили закупочные цены, при этом на рынке сейчас представлены только отечественные огурцы из российских теплиц. Источники РБК сообщают, что на цены повлиял рост стоимости электроэнергии, которая нужна для выращивания овощей в теплицах, а также «агрономический» сбой у ряда тепличных комбинатов.
Unilever заявила о возможности прекращения деятельности в России