Огурцы стали лидерами подорожания среди продуктов с начала года. По сравнению с концом декабря овощ подорожал на 53,6 %. Представители агрономической отрасли объяснили, что скачок связан с подорожанием электроэнергии и сбоем у некоторых производителей.
«Скачок цен в январе может быть связан с нехваткой продукции: перед посадкой следующего урожая производители ежегодно снижают производство, а в этом году параллельно произошел масштабный «агрономический» сбой у одного из крупнейших поставщиков тепличных огурцов», - пояснили РБК в одной из торговых сетей.
В Национальном союзе производителей плодов и овощей указывают, что на цены влияет сезонный цикл: количество предложений по овощам зимой заметно сокращается. Кроме этого, к подорожанию привел рост стоимости энергоресурсов. С 1 декабря 2022 года индексация тарифов составила 9 %. Доля энергоресурсов в себестоимости огурцов в круглогодичных тепличных хозяйствах достигает 50 %.
Ранее в екатеринбургских СМИ появилась информация, что в одном из элитных магазинов города огурцы продают за 720 рублей за килограмм. В крупных сетевых магазинах за зеленые овощи просят от 200 до 300 рублей. По подсчетам журналистов, средняя стоимость огурцов по стране оказалась чуть выше 650 рублей за килограмм. В московских «Ашане», «Магните», «Пятерочке», «Перекрестке» килограмм огурцов стоит от 350 рублей. Дороже всего в Архангельске — за килограмм там просят более 1,3 тыс. рублей.
Власти объяснили рост цен на продукты при высоком урожае в Челябинской области Екатерина Землянская