Это один из самых ходовых ужинов в нашей семье:
✅их любят дети и съедают всё без остатка;
✅готовить элементарно;
✅это сразу и мясо, и гарнир. Порезала салат (или просто огурчик) - вот и полноценный здоровый ужин!
🍽Самые простые ёжики🍽
🔸Первым делом варим рис. На ужин из четверых примерно 60г сухого риса. Я часто варю рис для гарнира с запасом, и беру уже готовый сваренный рис из холодильника (как и в этот раз).
🔸мелко режем 1 луковицу. Мои дети лук не особо жалуют, поэтому я его блендерю. Прячу, так сказать:)
🔸к луку добавляем 400 г любого фарша ( у меня свинина и говядина), 1 яйцо, остывший рис, соль, по желанию зелень.
🔸Перемешиваем.
🔸катаем крупные шарики. Выкладываем на смазанную маслом форму.
🔸делаем подливку: в стакане холодной воды размешиваем 3 ст ложки протертых томатов, 1 ч. л. муки, сушеную зелень, 0.5 ч. л. соли.
🔸Разбиваем комочки венчиком и заливаем ёжики.
🔸форму не накрываем. Выпекаем 35 мин в разогретой духовке на 200С.
🔸за это время ёжики должны зарумяниться.
Подавайте на стол!
Часто бывает так, что забываешь о простых блюдах, таких палочках-выручалочках, которые всегда будут хороши к ужину.
А они вот! Из простых продуктов, и главное - быстро!
Какие у вас выручалочки?Делитесь в комментариях🐞