Взять 2 стакана красного сухого вина, гвоздику 4 шт, анис 1 звёздочку, палочку корицы, цедра мандарина, сахар-рафинад 3-4 кусочка, мелко порезанное яблоко, можно и без него. В небольшую кастрюльку положите все пряности, цедру мандарина и сахар. Залейте небольшим количеством воды и прокипятите 3-4 минуты. Затем налейте вино и нагрейте до 70 градусов, не давая закипеть, чтобы алкоголь не испарялся. Подавать горячим в толстых кружках. Для веселой и дружной компании глинтвейн будет кстати. Приятного веселья!