Пицца из мягкого творога и отрубей.

🍽 КБЖУ на 100 г.: 181 ккал 15.1/5.3/17.6

Выход: 301 г., 544.2 ккал на всю пиццу.

🍽Ингредиенты:

Мягкий творог 0.1% - 100 г.

Яйцо куриное - 1 шт.

Кукурузный крахмал - 45 г.

Овсяные отруби - 20 г.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль.

▫️Для начинки:

Томатная паста - 30 г.

Ветчина из индейки - 80 г.

Сыр лёгкий - 40 г., у меня "Natura"

🍽Приготовление:

1️⃣ 20 г. отрубей измельчаем в муку.

2️⃣ В миске смешиваем мягкий творог и яйцо.

2️⃣ Добавляем отруби, 45 г. крахмала, половину разрыхлителя, немного соли и перемешиваем.

3️⃣ Полученное тесто оставляем отдыхать минут на 10, для набухания отрубей.

4️⃣ По прошествии времени, выкладываем тесто на силиконовый коврик в виде круга и убираем в разогретую до 200° духовку на 5-10 минут, до румянца.

5️⃣ С начинкой можно бесконечно экспериментировать, я предлагаю самый простой вариант: ветчину и сыр.

Сыр натираем на тёрке, а ветчину произвольно нарезаем.

6️⃣ Выпеченную основу смазываем томатной пастой, выкладываем ветчину и посыпаем сыром.

7️⃣ Убираем в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита ❤