Ну что, все как по традиции быстро, четко и вкусно!😉 Поехали!
Начинаем со сбора ингредиентов:
для фарша:
• мясо молотое (говядина)- 400г
• репчатый лук - 1 шт.
• хлеб черный - 1-2 ломтика
• чеснок - 2 зубчика
• яйцо - 1 шт.
• перец молотый черный - по вкусу
• соль - по вкусу
для начинки:
• репчатый лук - 1 луковица
• яйцо - 2шт.
• картофель - 2 шт.
• сыр - 150г
• Сметана- 150г
• масло для обжарки лука - 50 мл
• специи - по вкусу.
Способ приготовления:
1) Для приготовления мясных стожков сначала делаем фарш, как на обычные котлеты. Размоченный ломтик хлеба, лук, чеснок бросаем в миксер и измельчаем. Полученную смесь выливаем в молотое мясо. Добавляем яйцо, специи и тщательно отбиваем фарш.
2)На сковородке в подсолнечном масле обжариваем лук до зарумянивания.
3)Третьим этапом Отвариваем яйца и мелко крошим. С помощью терки измельчаем сыр и картофель.
4) Следующим этапом мы застилаем противень пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Лепим из готового фарша лепешки и укладываем их на противень. В середине каждой котлеты делаем ложкой небольшое углубление. На мясную лепешку выкладываем обжаренный лук как фото снизу
5) Теперь слоями засыпаем рубленные яйца и сырую натертую картошку. Сверху посыпаем тертый сыр.
6) Смазываем наши мясные стожки сметаной.
7) Отправляем котлеты в духовку и запекаем 40 минут при 180С.
Вот такие сочные, мощные мясные стожки у нас получились!😂
Пробуем и наслаждаемся.
Следите за мной, буду рад вас всех видеть у себя на канале😉