Стоимость огурцов в РФ после резкого роста с начала года вскоре начнет снижаться, к началу марта они могут упасть в цене в 1,5-2 раза, заявили РИА Новости в ассоциации "Теплицы России". В свою очередь в Ассоциации компаний розничной торговли прокомментировали агентству, что к началу весны рост цен на эту продукцию обычно прекращается — стоимость стабилизируется, а затем корректируется вниз.
Росстат накануне сообщил, что темп роста цен на плодоовощную продукцию в РФ с 31 января по 6 февраля ускорился до 5,31% против 3,5% неделей ранее, а основной вклад внесли огурцы: они заняли первое место по росту цены за неделю (плюс 12,71%) и с начала года (плюс 53,57%).
"В ближайшие недели ожидается выход огурцов из теплиц без искусственного света, что приведет к снижению цен в 1,5-2 раза к началу марта", — прокомментировал РИА Новости президент ассоциации "Теплицы России" Алексей Ситников.
"По мере потепления и удлинения светового дня расходы поставщиков на выращивание огурцов будут снижаться, а вместе с этим цены стабилизируются и далее будут корректироваться вниз", — считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Он напомнил, что такая закономерность наблюдается ежегодно: "рост цен обычно прекращается в конце февраля-марте", хотя во многом зависит и от погодных условий.
В свою очередь Ситников отметил, что сейчас по всей стране наблюдается дефицит овощной продукции — из-за нарушения технологий и температурного режима пострадала часть урожая огурцов и томатов: как следствие, в некоторых регионах, например, в Челябинской области, наблюдается нехватка продукции. Но томаты более устойчивы к климатическим изменениям, добавил он, поэтому на них такая ситуация сказалась в меньшей степени. По данным Росстата, томаты подорожали меньше, чем огурцы: с 31 января по 6 февраля — на 4,63%, а с начала года — на 29,58%.
Кроме того, на стоимость огурцов продолжает оказывать сильное влияние сезонный фактор, добавляет Караваев; сказался и внеочередной рост тарифов ЖКХ в декабре. Он заметил, что большинство продаваемых в торговых сетях свежих огурцов — тепличные овощи отечественного производства
"Сейчас отпускные цены производителей находятся на пике из-за высоких расходов на обогрев и поддержание светового режима в теплицах, за последние недели эти расходы могли вырасти из-за долгих сильных морозов. При этом федеральные торговые сети принимают все меры для сдерживания роста цен, в течение 2023 года на розничные цены значительной части ассортимента огурцов они сохраняют нулевую или отрицательную наценку", — подчеркнул глава АКОРТ.