Однажды моим внукам вручили пакет с шоколадом и конфетами в жару сильно за 30. Дети же хотят все и сразу. Получились шоколадные руки. Шоколадные ноги. Шоколадная одежда и шоколадная бабушка.😂
Не накрывайте вафли. Никогда
Так сказала мамина знакомая, подарив ей электровафельницу. А дело было вот в чем: у мужа этой женщины намечался юбилей – 60-летие. В семье решили устроить пышное застолье, с большим количеством гостей. На сладкое планировалось сделать вафельные трубочки с кремом. Ровно 60 по числу годов жизни юбиляра.
Знакомая часа два пекла тончайшие вафли, дочь – их начиняла. А поскольку посуда оказалось занятой, готовую выпечку сложили в таз, накрыли свежим кухонным полотенцем и поставили в кресло – так будет надежнее, показалось хозяйкам.
Юбиляр пытался помочь то на кухне, то с накрыванием стола, но его отовсюду гнали под предлогом: «Готовься встречать гостей! Репетируй застольную речь!» Мужчина устал мотаться туда-сюда, взял пульт от телевизора и плюхнулся в свое любимое кресло… В брюках от выходного костюма…
Сгущенка в чайнике
После приезда в Ташкент по распределению узнала, что посуда – кастрюли, ковшики, чайники – страшный дефицит. В семейном общежитии для молодых специалистов мне выдали алюминиевый трехлитровый чайник и предложили все остальное найти и купить самой.
Город новый, незнакомый. Опять же, оформление на работу и в садик для дочери занимало время. Поэтому поначалу манную кашу ребенку варила в этом чайнике, а затем мыла его и кипятила воду для чая. Так делали многие.
Однажды захожу на общую кухню: кипит чей-то чайник. Выключила и отставила в сторону – плита электрическая. Через некоторое время захожу, опять кипит чей-то чайник. Выключила и поставила на стол. Пока варилось мое мясо, несколько раз заглядывала на кухню и убирала чайник или видела его стоящим на столе.
Вдруг влетает сосед и начинает возмущаться: «Что за люди?! Я уже четыре часа варю сгущенку и не знаю, готова она или нет! Как ни приду, чайник на столе стоит чуть теплый!» Поднимает крышку, а в чайнике лежат две банки сгущенного молока…
А каша плавает
Никогда не любила овсяную кашу и поэтому не варила ее детям. Однажды соседки по кухне начали меня стыдить. Якобы лишаю ребенка самого полезного.
Мне стало стыдно. Купила геркулес, почитала, как правильно варить, и отправилась на кухню. Готовила в литровой кружке – другой мелкой посуды тогда не было и в помине. Сварила. Решила быстро остудить и поставила кружку в раковину. Открыла холодную воду и тут меня кто-то отвлек.
Когда вернулась к раковине, перевернутая кружка плавала в воде. Так и не довелось накормить дочь правильной кашей…
Борщ не по правилам
Общая кухня в семейном общежитии – это нечто. Однажды сосед решил научить свою жену правильно варить борщ. Поставил на плиту кастрюлю, привязал ниткой к ручке пучок зелени, накрыл крышкой и ушел.
Приходит посмотреть, как и что, а нитки нет… Выловил зелень, пока она не разбежалась по трехлитровой кастрюле. Взял новый пучок, примотал и ушел. Через некоторое время заходит – нитки опять нет.
Злой-презлой сосед снарядил последний пучок зелени, который по правилам нужно было мелко порезать и насыпать прямо в тарелку. Закрыл крышкой и … остался караулить вредителя. И дождался!
На кухню зашла соседка проверить картошку в мундире – готова или еще поварить. Взяла нож и первым делом срезала нитку: «Пакостник какой-то завелся. Нитки привязывает к кастрюле. А если в еду попадут?..»
Взрыв и велюр из сгущенки
Много раз приходилось слышать рассказы о взорвавшихся банках со сгущенным молоком. Однажды даже моя ученица пришла на занятия в огромных темных очках: взорвалась банка и содержимое попало на лицо. Остались ожоги.
Я об этом знала, но мне всегда везло: воды наливала много, доливала по мере необходимости и старалась никуда не отлучаться. Но как-то раз доваривала молоко в два часа ночи. Сидела на кухне с книжкой, а глаза сами закрывались. Наконец проверила количество воды и ушла в зал – посидеть в темноте с закрытыми глазами. На 15 минут.
Подскочила от звуков множественных ударов об стену. Подлетела к кухне и не смогла зайти: весь пол в мелкой коричневой взвеси. Словно кто-то специально поработал пульверизатором.
На плите стоит казан с кипящей водой на дне. Рядом валяется крышка. На потолке громадная клякса сгущенки. На стене, на уровне головы сидящего человека, такая же клякса, а развороченная банка лежит на раскрытой книге…
С момента моего ухода прошло сорок минут. Если бы заснула за книжкой, точно бы получила горячей банкой по голове. А так осталась с целой головой, но без сгущенки. Еще и полы отмывала до утра. И со стены и потолка кляксы отшкрябывала.
Потом долго боялась сгущенное молоко варить. Сейчас его продают готовым. И мягкую карамель, которая по виду та же сгущенка, можно запросто купить. Но все это менее вкусное, чем приготовленное своими руками. С риском для здоровья.😂
А у вас случались какие-нибудь ЧП с едой?
