В последнее время в России резко подорожали огурцы из-за сезонности их производства и значительного повышения энерготарифов в наступившем году. Об этом пишет в четверг «Интерфакс» со ссылкой на экспертов отрасли.
Росстат сегодня сообщил, что только за неделю с 31 января по 6 февраля цена на огурцы выросла на 12,7%, а на всю плодоовощную продукцию – на 5,1% (на 3,5% неделей ранее), что спровоцировало ускорение инфляции в начале февраля. С начала года цены на огурцы выросли на 53,6%.
По словам, исполнительного директора Плодоовощного союза Андрея Казакова, первым фактором, повлиявшим на цены, является сезонность. «Овощи открытого грунта заканчиваются, предложения меньше на рынке, а спрос высокий», — отметил он.
Во-вторых, с начала года тарифы на энергоресурсы выросли на 9%. Это сразу же сказывается на себестоимости, так как доля затрат на электроэнергию составляет в ней примерно половину.
Генеральный директор ИА FruitNews и Ягодного союза Ирина Козий подтвердила, что основной причиной резкого роста цен является смена сезона. «Каждый год в январе-феврале наблюдается пик цены на овощи, а потом – достаточно резкий спад примерно в конце марта, когда в связи с увеличением светового дня в работу включаются теплицы без досвечивания», — объяснила она.
В конце декабря Минсельхоз прогнозировал снижение цен на свинину, овощи и яйца в начале 2023 года. Предстоящее снижения стоимости продуктов в ведомстве связывали с ростом российского агропрома по всем ключевым направлениям.