Хлеб самый противоречивый продукт, когда дело касается здоровья!
Любители всевозможных диет частенько отказываются от этого продукта, оправдываясь тем, что именно от хлеба набираются лишние килограммы. Но на самом деле, хлеб, сам по себе, не имеет ни чего общего с лишним весом и проблемами в организме. Если, конечно, у вас нет непереносимости глютена или других компонентов. Что уже является серьезным диагнозом, который не стоит выносить себе сидя дома перед телевизором. Все ограничения, обязательно должны быть согласованы с врачом.
В правильно приготовленном хлебе содержится достаточно полезных веществ, начиная от витаминов А, Е и В и заканчивая ценными кремнием, магнием и калием. Поэтому, отказавшись от него полностью, Вы скорее потеряете, чем приобретете, а еще рискуете стать вспыльчивым и быстрее уставать. В хлебе содержатся сложные углеводы, которые влияют на выработку серотонина и способны поддерживать позитивный настрой.
Для любителей бездрождевого хлеба (из тех же соображений похудения и легкости🤦) тоже стоит понять, что любой хлеб без дрожжей приготовить невозможно! И Ваш любимый хлебушек готовиться на закваске, которая несёт в себе функцию дрожжей. Поэтому не обманывайте себя! Полезность хлеба не зависит от его названия. ВСЁ ПОЛЕЗНО В МЕРУ! И хлеб не исключение! А маркетологи часто используют новые уловки, чтобы заставить красавиц тратить больше денег, по сути, на тот же самый продукт.
А вот если Вы хотите выбрать по настоящему полезный продукт, рекомендую обратить внимание на цельнозерновой. Взаимосвязь тут самая прямая — чем меньше зерна подвергаются обработке (не шлифуются в первую очередь), тем больше пользы для здоровья они несут. Зерна в оболочке дольше перевариваются и насыщают организм необходимыми веществами. Например, в таком хлебе содержится много витамина В1, который помогает нам бороться с авитаминозом и дольше сохраняет здоровой сердечно-сосудистую систему. А из-за содержания грубых волокон он позитивно влияет на перистальтику кишечника.
Ну а лучшим совет в этой ситуации _ научитесь готовить домашний хлеб. Он точно не будет содержать ни чего лишнего и вредного. А для тех, кто не очень дружит с готовкой, хлебопечь в помощь! В ней хлеб получится даже у того, кто первый раз на кухню зашел😁
Спасибо, что прочитали статью до конца! Если материал был Вам полезен, не забывайте ставить лайки и подписываться на канал, чтобы ни чего не пропустить! Будем дальше вместе разбираться в тонкостях ЗОЖ!🤗