Здравствуйте. Сейчас самое время выбирать семена и сеять. Сегодня напишу о капусте и о свёкле.
Капуста: сорта с максимальным накоплением целебного сахара. В солёной капусте, в солёной, а не в квашеной, больше всего сохраняется полезных лекарственных веществ. Особенно полезные для пищеварения и поджелудочной. Для этого нужно подбирать подходящие сорта капусты. А сейчас самое время это сделать.
Это сорта "МОСКОВСКАЯ ПОЗДНЯЯ, " "ЗИМНЯЯ ГРИБОВСКАЯ, " "СЛАВА, " "ПОДАРОК, " "БЕЛОРУССКАЯ." Для длительного хранения подходит сорт "АМАГЕР." Этот сорт очень старый. При правильном хранении может хранится до самого лета. А хранить правильно капусту нужно в том положении, в котором она росла т. е. вниз кочерыжкой. Чтобы капуста хорошо сохранилась, нужно оставить длинную кочерыжку, больше наружных зелёных листьев.
Если при хранении наружные листья подсохли и слегка пожелтели, то такие листья убирать не нужно. Так капуста лучше сохраняется. А если листья стали мокрые и почернели, то капусту почистить и пустить в дело. Это значит, что на местах хранения большая влажность. В таком случае около овощей нужно поставить ведро с золой или с мелкими опилками. А бабушка-соседка сына просит собирать мох. Мох сушит и раскидывает сверху на овощи. Это чтобы не было влажности.
Свёкла: сею два сорта. Это "СТОЛОВАЯ БОРДО, " для длительного хранения, и "БОРДО 237." жаростойкая. В прошлом году жаростойкую свёклу поливала только до входов семян. Как семена взошли, свёклу больше не поливала. Урожай был очень отличный, то что надо. Для хранения свёклу сею на грядки после уборки чеснока и лука. Это где-то середина июля.
В это же время сею "ТУРНЕПС МОСКОВСКОЙ." Это гибрид редьки и редиса, не путайте с кормовым. А убираю свёклу в конце октября. Если ноябрь тёплый то ещё и ноябрь прихвачу. Так она набирает больше сахара и долго хранится. Ночных заморозков свёкла не боится.
На этом всё.
Всем здоровья, успехов и хорошего урожая.
Пока.