Ингридиенты для рецепта:
Молоко тёплое 500мл.
Дрожжи1 ст.л.
Соль05ч.л
Сахар30гр.
Уксус9%10мл.
Растительное масло100мл.
Яйцо1шт.
Мука1кг.
В теплое молоко добавляю сухие дрожжи
Затем сахар, соль, перемешиваю
Последовательно 10мл. Столового 9%уксуса.
1шт.яйцо по желанию.
Тщательно перемешиваю.
Затем добавив муку замешиваю мягкое тесто
Для максимально быстрого брожения смазывают чистую 3-х литровую банку маслом
И помещаю теста в банку оставляю в теплом месте на 15 минут.
Тесто готово! Печем булочки с начинкой.
Делим на 12 частей
Начинка у меня сливовое варенье 300грамм
Формируем булочки.
Накрываем пищевой пленкой
И оставляем для расстойки в 2 раза. Это займет около 1 часа.
Смазываем желтком
И посыпим по желанию кунжутом.
Выпекаем при 180°с температуре ориентировачно
30-35 минут.
Приятного чаепития.