День святого Валентина - это день празднования любви и привязанности, а что может быть лучше, чем побаловать себя вкусным сливочным чизкейком? Клубничный чизкейк - это идеальный десерт для вашего любимого, так как его легко приготовить, и он всегда нравится всем. Вот простой рецепт, которому вы можете следовать:
Ингредиенты:
1/2 чашки крошек крекера
6 столовых ложек растопленного сливочного масла
1/4 чашки сахарного песка
2 (230грамм) упаковки сливочного сыра, размягченного
1 чашка сахарного песка
3 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чашки густых сливок
300 грамм очищенной клубники
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды
Инструкции:
Разогрейте духовку до (165°C).
В миске среднего размера смешайте крошки крекера, растопленное масло и 1/4 стакана сахара. Равномерно распределите смесь по дну 20 сантиметровой формы.
Выпекайте корж в течение 10 минут, затем выньте из духовки и дайте ему остыть.
В большой миске взбейте сливочный сыр до светлого и пушистого состояния. Постепенно добавьте 1 стакан сахара и продолжайте взбивать до получения пышной массы. Вбейте яйца, по одному за раз, затем добавьте ванильный экстракт и густые сливки.
Вылейте смесь на остывший корж в форму для выпечки.
Выпекайте 45-50 минут, или пока начинка не застынет, а края не станут золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и дайте остыть.
В кастрюле среднего размера смешайте нарезанную клубнику, кукурузный крахмал и воду. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Снимите с огня и дайте остыть.
Когда чизкейк полностью остынет, распределите остывшую клубничную смесь по верхней части чизкейка.
Охладите чизкейк в холодильнике не менее 2 часов или до застывания.
Подавайте и наслаждайтесь вместе с любимым!
Этот простой и вкусный клубничный чизкейк - идеальный десерт для Дня святого Валентина. Он сладкий, терпкий и сливочный, с хрустящей корочкой из крекера и сочным фруктовым топпингом. Подавайте его с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками и наслаждайтесь сладким вкусом любви и счастья в этот особенный день.