Конкурс проходил в тверской гимназии № 8 и был частью более масштабного состязания «Лучшая школьная столовая».
В кулинарном баттле приняли участие повара столовых из школ и гимназий№№ 20, 50, 7, 8, 12, 44 и Тверского лицея.
На приготовление двух блюд конкурсантам отводился 1 час 20 минут. Затем жюри оценивало поваров на соблюдение санитарных правил, а их творения – на соответствие технико-технологическим картам, вкус, оформление и подачу.
Победителем конкурса «Лучший повар школьной столовой – 2023» стал завпроизводством школьной столовой гимназии №8 Павел Ильин. Второе место разделили Николай Курочкин из школы №50 и Александр Воропаев из гимназии №12. Третье место досталось поварам Марине Гусевой из Тверского лицея и Зайде Ивановой из школы №7.
