Даже прокисший творог можно реанимировать простым способом.
Ни для кого не секрет, что творог — это скоропортящийся продукт. Если оставить его в тепле, он очень быстро прокиснет, а если в сырости — заплесневеет. Поэтому хозяйки справедливо задаются вопросом, как хранить кисломолочку, чтобы она как можно дольше оставалась свежей.
Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в Telegram-канале «А теперь внимание!».
Как пишет «Белновости», выход очень прост: после покупки нужно плотно уложить творог в посуду из стекла или фарфора, затем накрыть тару крышкой и завернуть в пергамент, после чего отправить в холодильник.
Есть еще вариант, к которому не менее часто прибегают опытные хозяйки. Для хранения используется эмалированная посуда и пара кусочков сахара.
Если же творог все-таки уже успел испортиться, не беда: даже из этой неприятной ситуации есть выход. Нужно смешивать творог с равным количеством свежего молока, после чего оставить его на час.
По истечении времени творог нужно откинуть на дуршлаг, устеленный марлей, и дождаться, пока стечет лишняя жидкость. Останется только положить продукт под пресс, после чего он станет нежным и менее кислым.
Ранее назывались три главных признака натурального и вкусного творога.