Молочное животноводство: от поля до прилавка – семинар ИНСТИТУТА МОЛОКА в деловой программе #АГРОС2023
Один из актуальных вопросов работы современных ферм – цифровизация и автоматизация. Об этом на примере «Август-Муслюм» в рамках семинара рассказала главный технолог по животноводству Наталья Козлова.
В сочетании с роботами, замещающими ряд «человеческих» операций на ферме, видится ферма будущего, где всё подчинено строгому распорядку. Знакомясь с тем, как это реализовано на ферме «Август-Муслюм» в Татарстане, понимаешь, что это будущее уже наступило.
По словам эксперта, работа над «строительством» единой системы информационной системы на их предприятиях еще ведется, но уже есть результаты, позволившие оперативно получать достоверную информацию о работе фермы, движении стада, продуктивности и ряде других ключевых параметров и деталей, включая анализ и сравнение данных с разных ферм холдинга, формирование отчетности, в т.ч. бухгалтерской. Это избавило от колоссального количества бумажной работы, в которой неизменно возникали ошибки, и обеспечивает точную передачу данных, не отходя от коровы, значительно экономит время. В качестве основного компонента системы используется достаточно распространенная Dairy Comp, к которой «привязаны» Lely T4C, DairyPlan от GEA, «СЕЛЭКС – Молочный скот», DTM IC Cloud, «1С: Бухгалтерия».
Однако, вместе с этим, меняются и требования к персоналу. Те же роботы не особо позволяют сэкономить на зарплате вследствие сокращения штата, потому что квалификация сотрудников выше, чем у тех, кто работает на традиционной технологии, как следствие – у них выше и заработная плата.
Кроме того, роботы-дояры и масштабная цифровизация не могут быть решением для всех ферм без исключения. «Если вы выбираете экстенсивный путь развития, связанный с увеличением поголовья, строительством новых ферм, можно обойтись без роботов. Если же вы выбираете интенсивный путь развития, роботы обеспечат высокий комфорт коров, и, как следствие, увеличится их продуктивность», – подчеркивает Наталья Козлова.
(с) ИНСТИТУТ МОЛОКА