Чтобы оставаться здоровым и активным, человеку важно правильно питаться, то есть получать с пищей целый ряд жизненно важных веществ. К ним относятся и витамины.
Почему важен уровень витаминов в организме?
Слово «витамин» образовано от латинских корней vita (жизнь) и amin (так обозначается группа химических соединений). Витамины организм не перерабатывает в энергию, как жиры и углеводы, и не использует для строительства клеток, как белок. Но без них невозможны, пищеварение, обмен веществ, выведение токсинов, деление и рост клеток и многие другие процессы.
Недостаток одного или нескольких витаминов вызывает гиповитаминоз, провоцирует развитие целого ряда заболеваний и нарушений в работе ЖКТ, нервной и иммунной систем, энергетическом балансе. А при полном отсутствии какого-либо витамина возникает авитаминоз — патологическое состояние, крайне опасное для здоровья и жизни.
Причины гиповитаминоза:
1. Несбалансированное питание. Принято считать, что для профилактики гиповитаминоза нужно есть свежие овощи и фрукты. На самом деле витамины содержатся и во многих других продуктах: мясе, молоке, рыбе, крупах, орехах. Правильный рацион должен включать их все, при этом важно учитывать общую дневную калорийность, чтобы не набирать лишний вес.
2. Диеты. Как правильно, это ограничение или полное исключение одной или нескольких групп продуктов из рациона. А значит, мы лишаемся и полезных веществ, которые содержатся в такой пище. Например, диетологи часто рекомендуют ограничить углеводы. Мы отказываемся от хлеба и круп, а в результате провоцируем нехватку витаминов группы В.
3. Приготовление пищи. Многие витамины разрушаются из-за света, кислорода, температуры: когда мы долго храним фрукты, нарезаем овощи для салата или применяем термическую обработку. В сваренном картофеле остается не больше 10% витамина С, некоторые витамины группы В разрушаются на свету, А и Е — при длительном хранении.
4. Неправильное сочетание продуктов. Одни полезные вещества лучше усваиваются вместе, а другие — раздельно, и это стоит учитывать. Например, улучшить усвоение железа из растительной пищи помогает витамин С. Но если молочные продукты вы едите вместе с шоколадом, орехами или клубникой, то кальций будет усваиваться плохо.
5. Болезни ЖКТ, печени, почек. В таких случаях даже при достаточном поступлении витаминов они не могут полноценно усваиваться.
6. Внешние факторы и образ жизни. Плохая экология, сложные климатические условия, вредные привычки, физические и умственные перегрузки увеличивают расход витаминов, а также могут снижать их усвояемость.
Как понять, каких витаминов не хватает?
Лучше всего обратиться к врачу и сдать анализы, чтобы получить точную информацию.
Дефицит некоторых витаминов может проявляться определенными симптомами:
- А: проблемы со зрением, сухость в глазах;
- В2: «заеды» в уголках рта, трещины на губах;
- В6: сухость кожи, дерматит, сыпь;
- В9: шум в ушах, «мушки» перед глазами, появление язвочек на слизистых полости рта;
- В12: воспаления или боли в языке, онемение рук и ног;
- С: частые инфекции, кровоточивость десен;
- D: боль в суставах и мышцах, ломота в костях, бессонница и перепады настроения.
Дополнительное введение витаминов в продукты питания
Это один из инструментов здравоохранения во многих странах: продукты в промышленных масштабах обогащают витаминами и минералами.
Еще в Советском Союзе в муку дополнительно вводили витамины В1, В2 и РР. Сегодня такая практика распространена по всему миру: йод добавляют в соль и кисломолочные продукты, витамины группы В — в муку и макароны, жирорастворимые витамины A, D и E — в маргарин.
Тем не менее, согласно статистике, каждый третий взрослый россиянин страдает от полигиповитаминоза — нехватки 3 и более витаминов. Поэтому для любого человека сегодня остается актуальной задача обогащения своего рациона витаминами и минералами. Решить ее позволяют биологически активные добавки к пище, в широком ассортименте представленные на рынке.
Как правильно выбрать витаминно-минеральный комплекс?
Именно комплексы позволяют быстрее решить проблему, даже если обнаружен недостаток только одного витамина, и вот почему:
1. В организме существует сложная система взаимодействия полезных веществ друг с другом. Дефицит одного провоцирует нехватку других, поэтому и прием только одного конкретного витамина может не дать нужного результата.
2. С другой стороны, некоторые вещества усиливают усвояемость и действие друг друга: например, железо и витамин С.
3. Сочетание нескольких витаминов более привычно для организма: именно в комбинациях мы получаем витамины из пищи.
Витаминно-минеральные комплексы чаще относятся к БАДам, а не к лекарственным средствам. Их легко купить без рецепта и не только в аптеках, а даже в интернет-магазинах. И все же перед покупкой рекомендуем обратиться за консультацией к врачу, в том числе чтобы исключить вероятность какой-либо болезни, похожей по симптомам на гиповитаминоз.
Выбирая БАД, обращайте внимание на состав и дозировки компонентов. Избыток витаминов может навредить организму, как и недостаток. Например, уровень В12 важен для роста волос и свежего цвета лица, но его прием в чрезмерно больших количествах провоцирует появление угревой сыпи.
Приобретайте БАДы от надежных производителей, которым доверяете, и проверяйте наличие у продукта СГР (свидетельства о государственной регистрации), которое гарантирует безопасность добавки.
Elemax предлагает комплексы со сбалансированным составом витаминов, минералов, аминокислот и полифенолов, которые помогают обогатить повседневный рацион. При этом производитель строго контролирует содержание каждого ингредиента, чтобы оно не превышало верхнего допустимого уровня суточного потребления.
- Elemax Harmony позволяет без радикальных изменений в питании восстановить энергию и улучшить общее состояние здоровья. Состав БАДа разработан с учетом особенностей питания жителей России и недостатка конкретных веществ, характерного для наших соотечественников.
- Elemax Shine предназначен для улучшения состояния кожи, волос и ногтей, ведь недостаток витаминов и минералов отражается и на внешности. Прием биодобавки способствует росту и укреплению структуры волос и ногтей, поддерживает упругость и увлажненность кожи, стимулирует регенерацию клеток.
- Elemax Immunity — комплекс для укрепления иммунитета и нормализации обмена веществ. Его прием позволяет укрепить естественную защиту организма и повысить сопротивляемость инфекциям.
Все биодобавки Elemax представлены на официальном сайте. Купить их можно в аптеках по всей России, а также на маркетплейсах Ozon и Wildberries.
А вы принимаете витаминно-минеральные комплексы или полагаетесь на свой рацион?
Расскажите в комментариях, довольны ли вы состоянием своих волос? Что хотелось бы улучшить?