Если честно, дело не только в лишних калориях. Сахар — это скачки инсулина, плохие зубы, вопросы с желудочно-кишечным трактом и кожей. Даже если не вспоминать о том, что все сладенькое неизменно останется на ваших боках, лишний сахар — это всегда вредно. Поэтому в этой статье обсудим пп десерты, сладкие и не скучные.
Но это не значит, что нужно перестать баловать себя. Есть много рецептов вкусных десертов совсем без сахара. Если вы привыкли есть очень сладкие продукты, первое время эти десерты могут показаться пресноватыми. Но когда ваши вкусовые рецепторы перестроятся, вы научитесь получать удовольствие и без добавления рафинированных сахаров в блюда.
Давайте попробуем приучить организм к более полезным. Представляем Вам ПП десерты без сахара.
Сорбет без сахара: с бананами и абрикосами
Лучший выбор для свежего и некалорийного перекуса. Вместо того, чтобы коротать вечера под чипсы или шоколадку, попробуйте приготовить этот нежный сорбет.
Взбейте в блендере 2 банана, 1 апельсин и горсть абрикос без косточек и полстакана газированной минеральной воды. Выложите в тарелку и замораживайте в течение 3 часов помешивая массу ежечасно. Перед подачей на стол еще раз взбейте массу. Украсьте листиками базилика или мяты. Получается очень нежный и свежий пп десерт для вечерних посиделок с друзьями.
ПП кексы без сахара с ягодами годжи
Кексы — беспроигрышный вариант и для утреннего чаепития, и для вечернего перекуса. Как ни странно, можно приготовить достаточно полезные кексы из простого набора продуктов.
Нам понадобится:
- 200 миллилитров миндального молока
- 50 грамм овсяных хлопьев
- ½ стакана пшеничной муки (лучше с отрубями, грубого помола)
- 3-4 столовых ложки льняной муки
- 1 столовая ложка любого фруктового пюре1 чайная ложка соды или разрыхлителя
Для начинки: горсть ягод годжи, чернослива и 2 столовых ложки кокосовой стружки.
Все ингредиенты, кроме начинки, смешать и дать настояться в течение 15 минут — масса должна стать густой и вязкой. Ягоды годжи и чернослив промыть, залить теплой водой и тоже дать немного постоять. Добавить в тесто, размешать. Выпекать при 180 градусах в небольших формочках для кексов.
Сладкий завтрак без сахара
Все-таки давайте возьмем хотя бы один сладкий, по-настоящему сладкий пп десерт! С медом, но без белого сахара. Он точно поможет проснуться и зарядит быстрыми и медленными углеводами.
Такой завтрак лучше готовить с вечера, за ночь в холодильнике он как раз успеет «созреть».
Нам понадобится:
- гранола, приготовленная на основе меда;
- несладкий йогурт или кефир;
- чернослив или любые сухофрукты по желанию;
- клубника (малина, вишня — по желанию).
Возьмите прозрачный стакан и выложите слоями: гранолу, йогурт, ягоды, сухофрукты. Повторите слои, пока стакан не наполнится. Оставьте на ночь в холодильнике. Завтракайте!
Полезный пп десерт: батончик без сахара
Это очень вкусно! Обязательно попробуйте приготовить, это может стать любимым лакомством даже для заядлых сладкоежек.
Возьмите:
- 2 средних банана;
- 300-400 грамм фиников (очистите от косточки);
- 200 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 100 грамм семечек подсолнуха или тыквы;
- кокосовая стружка или семена льна для украшения и привкуса.
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной густой массы. Застелите пергаментом лист, сформуйте небольшие батончики и отправьте в духовку на 10-15 минут. Дайте остыть на листе. Отличный перекус!
Пирог без сахара (но сладкий!)
Этот пирог получается достаточно сладким за счет сухофруктов, которые входит в его состав. Итак, возьмите:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- ½ стакана овсяных хлопьев (или других — какие любите);
- по 30 грамм кураги, изюма, сушеной вишни;
- 1 среднее яблоко без шкурки;
- ½ стакана любого фруктового сока (лучше виноградного или яблочного);
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя для теста;
- 1 столовую ложку растительного масла.
Сухофрукты нужно предварительно замочить в горячей воде. Залейте их, и пусть постоят 20-30 минут. То же проделайте с хлопьями и соком — смешайте и оставьте для набухания. Яблоко нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
В набухшие хлопья добавьте муку, масло и разрыхлитель, все смешайте блендером. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного сока, если жидким — муки, все сильно зависит от хлопьев и муки. Ориентируйтесь на густоту сметаны — именно такой консистенции тесто нам нужно.
В перебитое в блендере тесто добавьте яблоки и порезанные сухофрукты. Выложите на противень и запекайте 20-30 минут при температуре 180 градусов. Из этого теста можно формировать маффины. Готовый пирог украсьте какао-порошком или корицей.
Этот пирог понравится даже заядлым сладкоежкам! Уверяем, вы больше никогда не скажите, что пп десерты без сахара это невкусно.
Пробуйте:) приятного аппетита!