Здравствуйте дорогие друзья и гости моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моих любимых оладушек.
Обычно готовлю их из куриной печени, но тут приобрела в "Маяке"говяжую. Естественно замороженную, но это ничего.
Итак нам понадобится:
Печень 1 килограмм
Лук 1 штука
Яйцо 2 штуки
Сметана 150 грамм
Соль, перец по вкусу
Печень разморозить. Очистить и пропустить через мясорубку или блендер.
Добавить яйца, сметану, соль и перец. Хорошо перемешать.
Иногда я добавляю манку, и тогда придется подождать 30 минут, чтобы манка набухла. Но в этот раз я обошлась без нее.
Жарить на обычной сковороде как оладушки. Я ориентируюсь так: когда центр оладушка схватиться, то можно переворачивать.
Подавать с любимым соусом.
Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита 😄
