Тверская лаборатория обнаружила растительные стерины в молочных продуктах

В тверской лаборатории провели исследования проб молочных продуктов, которые отобрали в социальных учреждениях и магазинах Тверской области. В сырах, твороге и сливках обнаружили растительные стерины. Специалисты ФГБУ "Тверская МВЛ" обнаружили растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин в молочных продуктах, которые исследовали в рамках пищевого мониторинга. Фальсифицированный сыр "Голландский", (производство - Брянская область) отобрали на комбинате школьного питания в одном из муниципалитетов Тверской области; сливки 10% (производство - Московская области) - в магазине в Твери; сыр "Черный Рыцарь" (производство - Тверская область) - в магазине в Твери; творог 9% (производство - г. Москва) - в доме-интернате для престарелых и инвалидов в Тверской области. Исследования проводили по заявкам Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.