Мой муж не любит классическую окрошку - с квасом, предпочитает есть ее, как салат - с майонезом.
А вообще, ему больше по вкусу салат, который я прозвала "недоокрошка". Готовить быстрее и проще, чем обычную окрошку, но получается тоже очень вкусно.
Ингредиенты
- Свежие огурцы - 2 - 3 штуки;
- Яйца - 3 - 4 штуки;
- Редис свежий - 5 - 8 штук;
- Свежий зеленый лук - большой пучок;
- Укроп - небольшой пучок;
- Майонез - для заправки;
- Соль и перец - по вкусу.
Чем больше свежей зелени, тем салат получается вкуснее и ароматнее.
Как готовить
1. Яйца отварить до состояния вкрутую, остудить, очистить. Нарезать.
2. Огурцы и редис нарезать произвольным образом, как на салат, некрупно.
3. Свежую зелень вымыть и нашинковать.
Осталось соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом, по вкусу посолить.
Салат готов!
***
Простой, быстрый. Готовится намного быстрее обычной окрошки, а получается не менее вкусно.
Мой муж любит такой салат больше, чем обычную окрошку.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️