Нам понадобится:
Ингредиенты на 1 литровую банку:
•Огурцы мелкие (сколько влезет)
•Вода
•1 ст. л. соли
•2-2,5 ст. л. сахара
•3 ст. л. 9% уксуса
•2 зонтика укропа
•1 лавровый лист
•По 4 листа чёрной смородины и вишни
•Кусочек листа хрена
•Небольшой кусочек перца чили
•5 горошин душистого перца
•5 горошин чёрного перца
•1 зубчик чеснока
•Щепотка зёрен горчицы
🧑🍳Способ приготовления:
1. Огурцы тщательно помыть и залить холодной водой не более, чем на 6 часов. Промыть огурцы ещё раз.На дно стерильной банки положить: листья смородины и вишни, кусочек листа хрена, лаврушку, перец чёрный и душистый, горчичные зёрна, чили, нарезанный чеснок и зонтики укропа.Заполнить банку огурцами.
2.Вскипятить в чайнике воду и залить кипящей водой огурцы в банке на 7 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения.Залить кипящим рассолом огурцы, добавить в банку уксус и закатать.
Приятного аппетита😋
