Салат с кальмарами и яблоком

Великолепный салат с кальмарами и яблоком! Сытный, лёгкий, вкусный! Вкусно так, что можно не удержаться и съесть обе порции.

И пусть вас не смущает, что он с «мазиком», эту ложку домашнего майонеза облегчает и сам кальмар, и яблочко.

Ингредиенты:

• 1 кальмар,
• 1 яйцо,
• 0,5 луковицы,
• 0,5 шт. яблока,
• 1 ст.л. домашнего майонеза,
• соль по вкусу,
• масло для жарки.

Как приготовить:

1. Первым делом поставила варить яйцо. Когда яйцо сварилось, вытащила его и положила в холодную воду остудить.
2. Кальмара опустила в горячую воду (я не размораживала), довела до кипения и минутку подержала кальмара в кипятке. Далее очистила и остудила под холодной водой, нарезала соломкой.
3. А в это время капнула на сковородку подсолнечное масло для жарки и, помешивая, припустила тонко нарезанный полукольцами репчатый лук (у меня был красный).
4. К луку добавила нарезанный кальмар и несколько секунд, помешивая, просушила его и «поженила» с луком.
5. Варёное яйцо нарезала соломкой, яблоко (у меня сорта «Голден») очистила от кожицы и так же нарезала соломкой.
6. Всё сложила в салатник, салат с кальмаром и яблоком посолила, заправила майонезом и перемешала.