Многие думают, чтобы правильно питаться нужно иметь много свободного времени, не работать и, практически, жить на кухне!
Сегодня мы с вами освоим важный момент - оптимизация процесса приготовления пищи.
С чего же начать?
1. Выберите день. Один раз в 2 недели выделите комфортный день для приготовления пищи. Например, воскресенье.
2. Заранее напишите список продуктов. Или используйте приложения в смартфоне. Ниже приведён примерный список продуктов на двоих взрослых.
3. Закупка продуктов. Закупайте продукты по списку с учётом того, что скоропортящиеся можно докупить в магазине у дома. За основными продуктами нужно отправиться в супермаркет, а за определёнными заехать на ярмарку или на рынок.
4.Делайте заготовки и полуфабрикаты. Овощи очищаем и режем на кусочки/кубики и храним в зип-пакетах в морозильнике. Мясо нарезаем на куски, рыбу разделяет на стейки и так же храним в морозильнике на отдельной полке овощей.
Продолжительность хранения замороженных продуктов в морозильной камере (без потери качества):
- Овощи - 8-12 месяцев
- Фрукты - 8-12 месяцев
- Сырые грибы - 9-12 месяцев
- Сырое куриное мясо - 9 месяцев(кусками), 12 месяцев (целиком)
- Сырая рыба и морепродукты - 9-12 месяцев
- Готовые блюда - 2-3 месяца
- Готовые грибы - 1 месяц
Не рекомендуется замораживать следующие продукты: огурцы, капусту, цикорий, бананы, редис, салат, нежирные сыры, продукты с желатином.
Один совет- заведите мультиварку. Она безумно удобна в использовании и сохранит кучу времени. Приготовление пищи в мультиварке не требует контроля, переворачивания, помешивания. Это безопасно для здоровья и быстро.
У кого получается выделить день для оптимизации? Поделитесь опытом в приготовлении пищи на несколько дней вперёд)
#готовимдома #питание #пп #здоровье #сбалансированноепитание