Где поесть в Ханое? Мы, честно говоря, предпочитали это делать в своём отеле на балконе, прикупив всё в супермаркете и на уличных рынках. Но про самую «вкусную улицу» столицы Вьетнама я сейчас расскажу, её точно стоит посетить.
Едят даже цветы
Главное удовольствие для вьетнамцев - поесть и выпить. Самый потребляемый продукт (не считая риса) - трава, она покупается мешками и каждое блюдо непременно сопровождается горой «лопухов». Впрочем предпочтение отдаётся любым растениям, в еду идут даже цветы. К тому же на уличных рынках такое фруктово-овощное разнообразие, что вегетарианство по карману, пожалуй, любому вьетнамцу. Мангостины, маракуйя, личи, питахайя, саподилла, манго, ананасы, лонган, черимойя, рамбутаны, каимито, гуава, бананы, виноград, мандарины, груши, арбузы и дыни... Чего там только нет!
Надо отдать должное, продавцы дурианов и джекфруктов всё же уединяются в какой-нибудь подворотне.
На улицах можно увидеть и продавцов кур, гарантирующих свежесть продаваемого мяса.
Чьи-то копчёные хвосты и яйца :)
Улица, где кафе без границ
Но больше всего в плане едальни нас удивила пешеходная улица Dinh Liet (она в шаговой доступности от Озера Возвращённого Меча). Сначала мы даже не поняли, что происходит? Вся улица была заставлена маленькими стульчиками и столиками, то есть этакое «кафе без границ» под ногами у идущих мимо. Бесконечное море жующих голов, гудящее, кричащее, принимающее в объятья голодных и выплёвывающее наевшихся. Картина настолько странная, что нам казалось, что мы идём по столам и рушим невидимый интерьер.
Из самых потребляемых и различимых блюд - куриные лапы, мелкая рыбешка и жареные семечки (это вообще тренд!). Пьют в основном пиво.
Открытая кухня! Можно смотреть, как вам готовят
Готовят для этих «кафешек» тут же - на обочинах дорог, на переносных примусах, а иногда и просто на асфальте.
И никого такая картина не смущает. Открытая кухня! :)
Посуду моют тут же. Откуда берётся вода? Да кто же её знает. Кстати, читала ещё до поездки - не стоит покупать прохладительные напитки с кубиками льда у уличных торговцев. Лёд частенько замораживают из речной воды.
Есть места поприличнее - с живой музыкой и хоть каким-то простором, но для этого надо углубиться в город, подальше от Озера Возвращённого Меча.