В современном мире продукция «Халяль» все больше привлекает внимание заботящихся о своем здоровье людей, так как к её качеству и производству предъявляются особые требования.
В 2022 году Федеральная служба по аккредитации и Национальный институт аккредитации Росаккредитации приняли участие в подготовке национальных стандартов в рамках проектного технического комитета «Продукция и услуги Халяль». Результатом данной работы были также зарегистрированы официальные переводы 17 международных стандартов Организации исламского сотрудничества (OIC) – Института стандартизации и метрологии исламских стран (SMIIC). Принятые документы позволяют Минэкономразвития России совместно с Росаккредитацией приступить к внедрению в национальной системе аккредитации схемы аккредитации Халяль. А именно:
- будут внесены изменения в приказ Минэкономразвития России № 285 в области специализации технических экспертов;
- будут добавлены правки в Постановление № 2050 в части правил осуществления аккредитации, критериев аккредитации;
- будут введены новые документы (ГОСТ Р 70401-2022 «Процессы производства пищевой продукции халяль. Общие требования к пищевой продукции халяль» и ГОСТ Р 70405-2022 «Продукция и услуги халяль. Общие термины и определения»). Документы вводятся в действие с 1 марта и 1 июня 2023 года соответственно;
- появится новая область специализации технических экспертов – по исламским вопросам.
По словам руководителя Росаккредитации Назария Скрыпника, изменение нормативно-правовой базы позволит внедрить схему аккредитации органов по сертификации в сфере Халяль, отработать и свести к единым требованиям все многочисленные нюансы для начала международного взаимодействия со странами экспорта российской продукции Халяль.
Помимо этого, Росаккредитацией совместно с Российским исламским институтом проведено взаимное обучение. Так, представители религиозных организаций прошли всеобъемлющий обучающий курс по вопросам аккредитации, эксперты по аккредитации и представители Федеральной службы по аккредитации – по основам исламского права и требованиям Халяль.
Ректор Российского исламского института Рафик Мухаметшин подтвердил сотрудничество:
Для нас и для государства важна подготовка экспертов по аккредитации в области Халяль. Сотрудничество с Росаккредитацией мы начали два года назад и в прошлом году провели обучающие курсы для наших экспертов и сотрудников Службы. В будущем мы продолжим активно взаимодействовать по подготовке экспертов по направлению Халяль.
Назарий Скрыпник отметил :
Для выхода на зарубежные рынки необходимо выстроить внутреннюю инфраструктуру. В первую очередь должны появиться российские эксперты. Сейчас мы начинам развитие экспертного сообщества в направлении Халяль. Впереди у нас взаимодействие с Духовным управлением мусульман России для подготовки технических экспертов по вопросам исламского права.
На сегодня приоритетной задачей для Росаккредитации является содействие российским экспортерам в части признания исламскими странами сертификатов соответствия, выданных аккредитованными российскими органами по сертификации Халяль. Руководитель Росаккредитации Назарий Скрыпник и председатель Совета директоров Агентства по аккредитации халяль (НАК) Зефер Сойлу подписали в Стамбуле протокол о сотрудничестве.
Подписание документа состоялось в рамках проведения Международной выставки HALAL Expo и Всемирного саммита халяль (World Halal Summit — 2022), в которой приняли участие представители Минсельхоза РФ, Генконсульства РФ в Стамбуле, Торгпредства и Роскачества.
По мере развития российского агропромышленного комплекса наша страна приобретает доступ на рынки третьих стран. Учитывая разнообразность направлений экспорта российского мяса и мясной продукции, торговыми партнерами России часто становятся страны, чьей государственной религией является ислам. Существует ряд стран (страны Персидского залива, Малайзия, Индонезия), применяющих свою систему сертификации «Халяль». Это значит, что при налаживании поставок продукции в указанный ряд стран российским предприятиям необходимо будет пройти дополнительную сертификацию в соответствующем органе страны-импортера или же в аккредитованном органе главенствующей мусульманской организации.
Развитие направления Халяль востребовано не только для экспортных целей. В России проживает более 20 млн мусульман. Кроме того, для многих россиян знак Халяль — это знак высокого качества.
Справочно:
Халяль — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе». Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи.
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik