В 2022 году в Оренбургской области Роспотребнадзор изъял из оборота почти 19 тонн небезопасных продуктов. Больше всего забракованных товаров оказалось в категориях «плодовоовощная продукция», «молочная продукция» и «хлебобулочные изделия».
В регионе с целью недопущения в реализацию некачественной и опасной пищевой продукции изъято из обращения 747 партий продуктов объемом 18738,72 кг, в том числе импортируемой – 3 партии объемом 20,8 кг. Так, до полок магазинов не добрались следующие категории:
«плодовоовощная продукция» - более 17 тонн (91,5%) от общего объема забракованных товаров; «молоко и молочные продукты» - 287 кг (1,5%);
«вода, расфасованная в емкости» - 228 л (1,2%);
«мясо и мясные продукты» - 177 кг (0,9%);
«хлебобулочные изделия» - 177 кг (0,9%);
«алкогольные напитки» - 121,5 кг (0,6%).
Изымать продукты из оборота пришлось по следующим причинам:
Несоблюдение сроков годности
Несоблюдение условий хранения
Отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность
Несоответствия требованиям нормативных документам по показателям качества и безопасности.
К слову, недавно двое жителей Орска попали в больницу с подозрением на ботулизм. Они госпитализированы с предварительным диагнозом пищевая токсико-инфекция. По предварительным данным, инфекция находилась в леще холодного копчения. Начато эпидемиологического расследование. Рыба и биоматериал больных направлены на исследование в бактериологическую лабораторию Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области». Пробы находятся в работе.
В магазине изучаются товарно-сопроводительные документы, договора на поставку рыбной продукции, кассовые чеки.