Понадобится:
Лаваш-3шт
Фарш
Сыр
Кефир
Яйцо
Масло сливочное
Готовим:
Форму для запекания смазываем и укладываем лаваши в нахлёст друг на друга.
Фарш обжариваем с луком и морковью.
Натираем в фарш сыр.
Подготовим заливку из стакана кефира и одного яйца, тщательно перемешанного.
А теперь укладываем половина фарша на лаваш и накрываем, потом выкладываем остальной фарш.
Дальше рвем третий лаваш на кусочки, макаем в заливку и укладываем на фарш.
Накрываем лавашом и поливаем оставшейся заливкой.
Укладываем сверху несколько кусочков масла и отправляем в духовку на 180гр-15-20 мин.
Приятного аппетита.