Ингредиенты:
4 куриные грудки без костей и кожи
1 стакан универсальной муки
2 яйца
2 чашки панировочных сухарей
Соль и перец для вкуса
Оливковое масло для жарки
рецепт
Начните с отбивания куриных грудок до однородной толщины, примерно 1/4 дюйма. Приправьте обе стороны солью и перцем.
Поместите муку в неглубокую посуду. Взбейте яйца в другой неглубокой посуде. Поместите панировочные сухари в третье неглубокое блюдо.
Обмакните каждую куриную грудку в муку, затем в яичную смесь и, наконец, в панировочные сухари, убедившись, что они равномерно покрывают каждый кусок.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне с достаточным количеством оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды.
Как только масло нагреется, положите куриные котлеты на сковороду и жарьте до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Снимите с огня и подавайте с вашими любимыми гарнирами. Наслаждайтесь!