Ингредиенты:
1 кг фарша из говядины или баранины
2 средние луковицы, мелко нарезанные
4 зубчика чеснока, измельчить
1 чашка панировочных сухарей
1 яйцо
2 столовые ложки нарезанной петрушки
2 столовые ложки нарезанной кинзы
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка молотого тмина
Соль и перец для вкуса
масло для жарки
рецепт:
В большой миске смешайте мясной фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, петрушку, кинзу, паприку, тмин, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все не станет однородным.
Разделите смесь на равные части и сформируйте из каждой котлету.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите котлеты на сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся и полностью не приготовятся.
Подавайте горячим с вашими любимыми гарнирами, такими как рис или овощи. Наслаждайтесь!