Ингредиенты:
желток 3 яиц
кокосовая мука 50 гр (6-7 ст л)
масло сливочное 40 грамм
цедра 1/2 лимона
сок 1/2 лимона
эритрит по вкусу
разрыхлитель без глютена 5 грамм
Шаг 1
Желтки взбейте с растопленным маслом, лимонной цедрой и соком
Шаг 2
Смешайте сухие ингредиенты и добавьте к массе, перемешайте
Шаг 3
Сформируйте печенье, смажьте белком и отправьте в предварительно разогретую до 180° духовку на 15 - 20 минут
Шаг 4
Можно сделать глазурь из растопленного горького шоколада без сахара и творожного сыра
