Вы, наверное, думали что самый дорогой гриб это трюфель, но это не так. Давайте посмотрим из чего состояло бы меню из самых дорогих грибов.
3. Мацутакэ. Растёт в Азии и Европе чрезвычайно дорогой гриб. Любят его азиаты, особенно японцы, с огромной силой. Так любят, что популяция его оскудевает прямо на глазах.
Называется гриб мацутаке, а в переводе на русский язык рядовка обутая.
Этот гриб стоит очень дорого - $ 2-4 тыс. за кило, особенно ценятся молодые грибочки. Цена за один такой гриб может достигать $ 200
2. Белый трюфель – редкий деликатесный гриб семейства трюфельных, занесенный в Красную книгу Германии, Польши, Литвы, Дании и других европейских стран. Крупный, свежий, собранный в дикой природе экземпляр этого гриба – мечта каждого шеф-повара. Любое блюдо с его участием превращается в шедевр и возрастает в цене в десятки раз. Расскажем, что он собой представляет, какой на вкус, где растет и чем полезен для здоровья.
Средняя цена на такой деликатес примерно $ 7-9 тыс. за кило. История знает случаи, когда на аукционе за один белый трюфель заплатили $ 209 тыс
1. Кордицепс китайский - очень дорогой и удивительный. Кордицепсы умеют охотиться активно: на расстоянии чувствуют подползающих насекомых и обстреливают их своими спорами.
ордицепсы управляют поведением своих жертв. Например, один из видов кордицепса, атаковав муравья, сначала заставляет его забраться на ветку растения, которое находится прямо над муравейником, потом заползти на листочек с нижней стороны, чтобы жаркое солнце его не высушило, а потом со всей силы вцепиться челюстями и лапками в жилку этого листа. Выполнив эти задания, муравей умирает. А кордицепс развивается в нем, и в конце концов из головы муравья высовывается плодовое тело гриба, которое своими спорами, как мукой из сита, начинает осыпать муравейник, заражая все новых и новых жертв…
Средняя цена на такой деликатес примерно $ 50-120 тыс. за кило!!!