Друзья, всем доброго дня!
На связи Людмила Якубова - автор курса Питание Молодости.
Сегодня давайте поговорим о том, как понять хорошие ли перед вами фрукты или это откровенная химия?
6-й год я нахожусь на сыроедении, т. е. основа моего рациона - это плоды.
Данный тип питания становится невозможным, если не обладаешь знаниями в вопросе грамотного перехода на растительное питание, а также, если не умеешь выбирать хорошие фрукты и овощи.
Отмечу, что все эти годы я совершаю покупки в обычных городских супермаркетах и фруктовых лавках.
В результате за 5-ть лет наблюдений, контрольных закупок, оценок реакции организма и пр., я сформировала оценочную систему, позволяющую определить хороший ли передо мной плод. Этой системой готова с вами сегодня поделиться.
В магазине, чтобы выбрать вкусные и наиболее натуральные фрукты, необходимо задействовать наши органы чувств:
Обоняние
Всегда отдавайте предпочтение тем плодам, которые источают аромат! Это относится к яблокам, помидорам, абрикосам, апельсинам, мандаринам и пр.
Если вы улавливаете приятный аромат, поднося плод к носу, можете не сомневаться, это хороший фрукт.
Во фруктах, в которых много химии, аромат отсутствует. Либо есть, но это отталкивающий, какой-то синтетический запах (часто встречается у апельсинов, винограда и мандаринов).
Зрение
При выборе плодов стоит обращать внимание на их цвет.
Например, если апельсин желтый, то он недозрелый, значит он будет излишне кислым, плюс его агрессивные фруктовые кислоты вредят нашему здоровью - делают чувствительной зубную эмаль, разъедают стенки нашей пищеварительной системы (это, касается употребления в пищу всех недозрелых фруктов)
Апельсины, мандарины нужно выбирать оранжевого цвета. Гранат - отдавайте предпочтение с яркой красной кожурой.
Грейпфрут - берите красно-оранжевый, а не бледно желтый и т. д.
Осязание
При выборе некоторых фруктов нам на помощь приходят тактильные ощущения.
Например, ощупав плод авокадо, киви, персика, помидора, нектарина, сливы и пр., вы легко сможете понять готовы ли они к употреблению или им нужно дать время на дозревание.
Вкус
Самый главный помощник в определении съедобный ли перед вами плод - это наш язык, наши пищевые рецепторы.
Тут время работает на вас.
Чем больше в рационе будет сырой растительной пищи, тем более чувствительны станут ваши пищевые рецепторы.
Со временем, откусив плод, вы легко сможете понять, подходит ли он в пищу, принесёт ли вам пользу или стоит воздержаться от его употребления.
Помимо запаха, цвета, тактильных ощущений (то, что можно оценить ещё до совершения покупки) очень важно, что скрывается внутри.
А именно - наличие семечек и их вид!
По тому, как выглядят семечки, можно судить о качестве плода.
Как минимум они должны быть.
Не знаю, замечали ли Вы это, но к сожалению, в наше время попадаются яблоки, помидоры, огурцы и другие плоды, в которых семечки напрочь отсутствуют.
О чем это говорит?
О том, что данный экземпляр настолько плох (напичкан химий и пр.), что не имеет возможности дать продолжение
Так что, если Вы, разрезав на две половинки яблоко, обнаружите там коричневые, сформированное семечки, это очень хорошо, можете смело употреблять такой плод в пищу.
Я часто делаю контрольные закупки и, к сожалению, видела очень много яблок в разрезе, в которых вместо семечек какой-то белый порошок, чёрная гниль и плесень либо просто пустая сердцевина с полным отсутствием семечек. Если Вы сомневаетесь в качестве плода, перед тем как съесть, например, помидор, огурец, яблоко, грушу и пр., просто разрежьте его на 2 части и оцените семечки.
Кстати, эту информацию я нигде не прочитала и ни от кого не услышала.
Это осознание пришло ко мне через некоторое время, проведённое на сырой растительной пище.
Как это сейчас модно говорить - инсайт.
Вообщем, делюсь своим инсайтом с Вами.
Друзья, делитесь в комментариях, а на что обращаете внимание при выборе фруктов Вы?
Людмила Якубова,
Автор курса Питание Молодости, позволяющего перейти на растительный тип питания, без ошибок и стресса для организма💚
