Базилик зелёный − однолетнее растение, из семейства Яснотковых. Родина базилика – Средиземноморье. Базилик употребляют в пищу в свежем и в засушенном виде. Базилик очень ароматен, даже малыши на моём подоконнике уже начинают передавать этот потрясающий запах. В феврале моя душа начинает уже требовать посадок. В этом году я решила посадить базилик дома − это не микрозелень. Странно, но в саду в тёплое время года мне не удаётся вырастить это растение. Вылезает несколько штучек и растут они медленно, особо не вытягиваясь. У меня базилик ассоциируется со страстью, теплом, бокалом вкусного вина и душевными семейными посиделками. Не зря про базилик говорят, что его аромат вызывает симпатию между людьми и способствует налаживанию отношений между ними. Когда вдыхаешь его аромат, сразу представляешь пасту с черри и пармезаном, моцареллу с помидорами, нарезанную круглешками, горячую пиццу, украшенную этой прекрасной зеленью. Я уже жду, когда он вырастет, и я смогу приготовить с первым,