Вот уж действительно, что ни говори, а блинов на масленицу мы ждём, как оливье на новый год. Казалось бы, что мешает жарить блины в обычные дни, ведь не многие соблюдают посты и придерживаются диеты. А мешает то, что просто блинов поесть – не интересно! Важно нам, людям, социализироваться и лучше если с размахом! А праздник Масленица — это прекрасный повод собраться всем вместе и шумно, весело отметить приход молодой весны. А вместе с тем прославить языческого Бога Ярилу, напечь ярких блинов в форме солнца – круглых, горячих, долгожданных!
В наших традициях печь не только блины, но и сырники, лепить вареники. Принято ходить в гости, устраивать застолья, кататься на санях и санках, наряжаться и сжигать чучело Масленицы. Вот, согласитесь, так, празднично блины есть гораздо же вкуснее?! Можно даже посоревноваться, кто вкуснее блин приготовит! Именно этим, к слову, и заняты повара в московских ресторанах. Блины там будут подавать всю масленичную неделю, а может даже и дольше. Кроме привычных для такого рода застолий блинов со сметаной, икрой, малосольной рыбой, вареньем и сгущёнкой столичные шефы приготовили и неожиданные сюрпризы.
В ресторане «Drinks&Diners» ( ул. Пятницкая ул., 46, стр. 1) посетителей будут ждать блины с креветками том-ям за 880 руб.
Ресторан итальянской кухни «Garda» (Петровка ул., д. 17, стр. 1) удивит блинным пирогом с печенью за 590 руб.
О морских прогулках напомнят блинчики по-флорентийски за 790 руб. в ресторане «Modus» (Тружеников 1-й пер., д. 4.)
А в ресторане «Birds» (Красногвардейский 1-й проезд., д. 21, стр. 2, (этаж 84) всех будет ждать целая коллекция блинов: мини-блины с морским ежом, сметаной и красной икрой за 1170 руб. мини-блины с хрустящей уткой и трюфелем всего за 670 руб. и мини-блины с тартаром из говядины за 930 руб.
В ресторане «Бор» (Пятницкая ул., д. 9/28, стр. 1) вас наверняка порадует «лесной блин» на основе ржаной муки с груздями и маслятами, который подают с соусом из топленой сметаны и всего-то за 420 руб. Там же за 380 руб. можно отведать пшеничных блинов с печеной антоновкой, кремом из яблок и сбитнем.
В общем, всех видов блинов в ресторанах Москвы и не сосчитать. Практический каждый ресторан постарается вас удивить в эти масленичные дни. Попробуйте и расскажите нам, где вам было вкусно, а где нет, где цены понравились, а где - кусаются.
Веселой всем и вкусной масленицы!