Вот такое загадочное название (Unwind Timeline) дала своему пиву пивоварня Stamm Brewing из Красной Пахры. Сегодня мы его попробуем и заодно проверим, не закинет ли нас после бокала этого напитка куда-нибудь в будущее. Или в прошлое.
Пиво в стиле NEIPA, впервые было сварено 19 декабря прошлого года. Моя банка, как видите, из первой партии. А продегустировал я этот пивас чуть меньше, чем через два месяца. Срок годности составляет год при условии хранения в холодильнике.
Штаммовцы нечасто придумывают описание к своим напиткам. Сегодняшнее пиво не стало исключением. Так что будем дегустировать просто так, не вдохновляясь историей.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 17%
- Горечь - ???
- Хмель - Citra, Idaho, El Dorado, Simcoe
Пиво грязно-желтого цвета, мутное, непрозрачное. Пены прилично, продолжительность жизни средняя.
Аромат цитрусово-тропический, с легкими сосновыми оттенками. Вкус сладковатый, апельсиново-грейпфрутовый, с мягкой смолянистой горчинкой, остающейся в длительном послевкусии. Алкоголь скрыт. Пиво весьма сочное и питкое.
Добротный качественный мутняк. Однако не шедевр. Восемь баллов.
Купил за 297 рублей в нашей местной разливайке.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
Hoppy Milk, Blowing Up: Pineapple & Mango, The Vibes, Hop Gun Multiplayer, Beyond the Pale, Go Right, Daenerys, Drop by Drop, Next Gen, Beastie, 3 in 1 Super Sour, My Three Hops, Botanical Definition of Berry, Heat Line, Nevermont Magic Dust, Red Pahra Tropics, Tsunami, Your Young Lordship, Cloudland, Ghostly Caravan, Canned Summer, Groove Collective, Silk Supersonic, Photographic Film, Drop the Pressure, Sun In Stone Jungle, Fernweh, Magic Nebula, Cherrytonin, A Separate Reality