30 минут на кухне: бисквитный торт "Сникерс", который не требует пропитки

30 минут на кухне: бисквитный торт "Сникерс", который не требует пропитки Ксения Пудовкина

Есть много рецептов тортов, которые можно приготовить буквально за 30 минут, но по факту время увеличивается в разы. Все-таки лакомству нужно 5-6 часов на пропитку. Предлагаем рецепт бисквитного торта "Сникерс", который получается нежным и без этого многочасового этапа благодаря тонким коржам. Нам понадобятся вполне привычные ингредиенты и 30-40 минут свободного времени.

Ингредиенты:

Для бисквита

• мука – 150 гр;
• какао – 70 гр;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 150 гр;
• сахар – 150 гр;
• сода – 1 ч. л.;
• кефир – 100 мл.

Для крема

• вареная сгущенка – 250 гр;
• сметана (20% жирности) – 350 гр;
• ядра арахиса (несоленые, обжаренные) – 150 гр.

Для карамели

• ириски (конфеты) – 100 гр;
• масло сливочное – 40 гр.

Как приготовить бисквитный торт "Сникерс", который не требует пропитки:

1. В глубокую посуду отправляем яйца, сахар, растопленное сливочное масло и кефир. Перемешиваем венчиком, добавляем какао, муку и соду. Еще раз аккуратно перемешиваем.
2. Выливаем тесто на противень, покрытый пергаментом. Распределяем лопаткой тонким слоем (не больше 2 см) и выпекаем в духовке при 200°C 15 мин.
3. Смешиваем сметану, вареную сгущенку и арахис. Крем готов.
4. Ириски соединяем со сливочным маслом. Растапливаем в микроволновке или на плите (на это уйдет пару минут). Должна получиться тягучая карамель.
5. У слегка остывшего коржа срезаем края и делим на равные квадраты.
6. Один корж выкладываем на блюдо. Сверху смазываем обильно кремом. Кладем второй корж, выливаем на него всю карамель и покрываем слоем крема. Выкладываем еще один корж. Торт со всех сторон обмазываем остатками крема.
7. Перед подачей лакомство при желании можно посыпать измельченным арахисом. Приятного чаепития!