Большинство кулинаров любят нежные ролы за счет своего экзотического вкуса и разнообразия. Но чтобы приготовить правильные ролы нужно уметь сделать рис, который не будет рассыпаться. Именно поэтому я прочитала несколько полезных статей и проконсультировалась у подруги сушиста, чтобы выявить собственный секрет приготовления правильного и вкусного риса для нежных ролов.
Ингредиенты:
- круглый рис 2 стакана;
- уксус рисовый 50мл;
- сахар 30 гр.;
- соль 10 гр.;
- пол-литра воды.
Способ приготовления:
Для начала я хорошо промываю рис обыкновенной проточной холодной водой. Для удобства приготовления лучше всего использовать тару с прозрачной крышкой для риса. В кастрюлю добавить воду пол-литра и рис, а далее поставить на максимальный огонь и довести до кипения. После закипания воды нужно снизить огонь на минимум и дать постоять еще 10 минут. Далее убирайте кастрюлю с огня, но обязательно дайте настояться, не снимая крышки еще 15 минут. Во время готовки нельзя снимать крышку и это обязательное условие. Пока рис настаивается нужно приготовить уксус. Я подогреваю немного уксус в микроволновке после чего добавляю к нему сахар и соль, а далее перемешиваю. Рис обязательно нужно переложить в отдельную тару и постепенно выливать в него уксус чтобы он успел пропитаться. Благодаря правильно приготовленному рису даже самые обычные ролы приобретут нежный вкус, которые порадует каждого члена семьи.
Для поддержания канала, подпишитесь пожалуйста и поставьте лайк)