На просторах интернета множество рецептов,но этот готовился именно с интерпретацией под ингредиенты,которые есть.
Для нашей чудо-солянки понадобятся
2 картофелины
1/2 моркови
1/2 репчатого лука
2 солёных огурца
2 небольших лавровых листа
2 ст.л томатного соуса
Остатки маринованного куриного филе
Кусочки колбасы с/в или с/к
Оливки (на 1 порцию 4 штучки)
Лимон(долька на 1 порцию)
Свежая зелень ( укроп и лук)
Для подачи можно использовать сметану.
Способ приготовления.
1.Кипятим воду в небольшой кастрюле (на 1-1,5 л)
2. Нарезаем картофель небольшими кубиками
2.Затем нарезаем репчатый лук.
3.У меня оставалось в холодильнике куриное филе,которое при жарке было солёным.Однако в солянку отлично подошло.
4.Остатки копчёностей
5.Натираем на крупной тёрке морковь
Все ингредиенты я добавляла по мере нарезки.
7.Огурцы нарезаем кубиком и добавляем за минут 7-10 до готовности .
8.После добавляем лавровый лист и томатную пасту ( необходимо пробовать)
9.За 5 минут до готовности добавляем зелень.
Подаем с парочкой оливок и кусочком лимона.
В рецептах добавляют ещё сметану,но я не стала.
Всем приятного аппетита.