Приготовить 300-400 гр картофеля, 1 луковицу, 1 помидор, 150-200 гр ветчины, 3 яйца, чеснок 2 дольки, 100 гр сыра и соль по вкусу. Очищенный картофель, ветчину и сыр натереть на крупной тёрке, помидор с луком нарезать произвольно. Яйца перемешать с измельчённым чесноком
. На сковороду выложить натертый картофель, залить маслом и поджарить с одной стороны, потом перевернуть и поджарить с другой стороны. Снять с огня, на картофель равномерно уложить слоями лук, ветчину, помидор. Засыпать тёртым сыром, залить яйцами с чесноком, посолить. Теперь осталось запечь в духовке и подавать к столу с зеленью. Приятного аппетита!
