Начнем с того, что в африканских странах практически такая же еда как и везде. Много мяса, морепродуктов, колбасы, но есть и жареная саранча. Но сегодня речь пойдет об уличной еде и главном блюде такого образа жизни. Это Гэтсби.
Так называют булочку, которую готовят и дома и в ресторанах. Начинка такой булки разная, но смысл такой.
Разрезаем булочка пополам и наполняем следующим: наносим острый соус, режем кусками мясо, бекон, листья салата, картофелем фри, маринованными огурцами.
Чаще всего в основу соуса кладут приправу кари. А так чем острее получится, тем более она интереснее.
Веткук является также еще одним уникальным видов бургера. Это булочка, куда кладут целиком рагу. Рагу может быть мясным, а может быть и фруктовым.
Соус также готовится на основе приправы кари. Особенность этому блюду придает форма булочки, она круглая, поэтому веткук часто называют гамбургером.
Также в Африке популярны курочка Пири-шири, малайское карри и другие.
Подпишитесь на канал.
