Найти в Дзене

Как правильно готовить рис, чтобы максимально удалить из него мышьяк и при этом сохранить питательные вещества?

За последние несколько лет концентрация мышьяка в почве и воде регионов, где выращивают рис, значительно возросла. Эксперты предполагают, что содержащийся в рисе мышьяк может считаться причиной более 50 тысяч преждевременных смертей ежегодно. Cпособ приготовления: 1. Промываем и замачиваем рис (минимум- 30 минут). 2. На каждый стакан риса берем 4 стакана воды. 3. В кипящую воду добавляем рис, кипятим 5 минут, сливаем воду. 4. Добавляем воду из расчета 2 стакана на стакан риса и варим на медленном огне до готовности.

За последние несколько лет концентрация мышьяка в почве и воде регионов, где выращивают рис, значительно возросла. Эксперты предполагают, что содержащийся в рисе мышьяк может считаться причиной более 50 тысяч преждевременных смертей ежегодно.

Cпособ приготовления:

1. Промываем и замачиваем рис (минимум- 30 минут).

2. На каждый стакан риса берем 4 стакана воды.

3. В кипящую воду добавляем рис, кипятим 5 минут, сливаем воду.

4. Добавляем воду из расчета 2 стакана на стакан риса и варим на медленном огне до готовности.