Шаурма. Сейчас куда не глянь, кругом одна шаурма. И правда, данное блюдо достаточно быстро стало популярным в России и похоже не собирается сдавать обороты. За последний год оборот бизнеса по приготовлению и продаже шаурмы превысил 20 млрд. рублей (неплохо так, согласитесь). Так что, арабские вкусности у нас в стране любят и не собираются от них отказываться.
Ой, кажется проговорился немного.. Да, именно так, шаурма - это блюдо арабской и ближневосточной кухни, зародившееся в Османской империи. Сейчас же, на этой территории расположено современное государство под названием Турция.
Также, шаурма популярна в таких странах как: Египет, Ирак, Саудовская Аравия, Кипр, Израиль, Ливия, Ливан, Сирия, Марокко, Греция, Румыния. Ну и не забываем конечно же про страны ближнего востока (бывшие республики СССР). В этих странах данное блюдо тоже получило широкое распространение и является довольно популярным деликатесом уличной кухни.
Что же касается самого названия. Шаурма, что это означает и почему именно так?
Шаурма - это арабский перевод турецкого слова çevirme (чевирме) - переворачивание.
Данный термин как раз таки имеет отношение к вращающейся вертушке с мясом из которого и делается современная шаурма.
Так что вот так. Теперь вы знаете, что означает слово шаурма и откуда произошло данное блюдо. Можете рассказывать своим друзьям и знакомым, что вы прокачали свою эрудицию. Кухня - это не просто приготовить и съесть. Кухня - это нечто большее, это культура, знание и познание. Так что кушайте с удовольствием и с таким же удовольствием познавайте окружающий мир.
Крепкого здоровья и всем приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца! Если понравилась статья - ставь лайк и подписывайся на канал!