Собрали для вас в подборку новые рестораны и бары СПб осенне-зимнего сезона 2023 - все они разного формата, но каждый интересен по своему.
Греческий Naia
Антураж ресторана основан на эстетике Санторини и Миконоса. Залы Naia оформлены в пепельных тонах, с округлыми формами, замысловатыми инсталляциями и мягкой гармонией цвета. Здесь присутствуют столики для больших компаний, укромные места для интровертов, промежуточные варианты и популярная позиция с видом на Исаакиевский.
Средний чек: ~2500 руб.
Рестопаб Blackchops
Напротив Цирка на Фонтанке открылся ресторан и паб Blackchops с нетипичными блюдами, щедрыми порциями и фотогеничным видом. Акцент в меню сделан, конечно, на мясе, на что намекает название ресторана: black — указание на способ приготовления, то есть, на огне, а chops — мясо на кости.
Большую роль в создании атмосферы играют детали, например, фамильное серебро, разделочный блок мясника 50-х годов, диван с принтом в виде оленей и множество портретов на стенах.
Grazie Ragazzi
В ресторане соединили эстетику Италии 60-х-70-х, подзабытую беззаботность солнечных дней и ленинградское время.
На первом этаже два зала, залитых светом из огромных, во всю стену окон.
Здесь будут проходить арт-бранчи — планируются лекции об искусстве, кинопоказы и вернисажи. Главной темой культурных вечеров, конечно же, станет Италия. В основе меню 15 видов пасты фреска разных форм, цветов и сочетаний, от классических спагетти и тальятелли до авторских истриани и гарганелли.
Бар бильярдная Solids
Бар с бильярдом и собственным двором от создателей Nothing Fancy. В барной карте акцент сделан на коктейли, а в основном меню — сопровождение в лице хитов мировых кухонь: хумус, тартары, карри и фиш энд чипс.
Для любителей бильярда оборудовали два зала. В основном пространстве отсутствует бронирование игровых столов. Аренда в порядке живой очереди обойдется в 1000 руб/час.
Ровесники
Кафе с ностальгической кухней и выпечкой. «Ровесники» специализируются на завтраках, которые подают целый день. Гвоздь меню — пионерский завтрак, который состоит из глазуньи с докторской колбасой, крема на основе сыра «Дружба», маринованных овощей и хлеба. Из сладкого — выпекают булки с маком, ватрушки с брусникой, всевозможные слойки. Готовят корпусные десерты и пирожное «Картошка». Подают спешелти кофе от «Сибаристики». В интерьере внимание гостей привлекает большая статуя девочки-пионера на одном из столов посреди зала. Сюда можно приходить с животными.
Средний чек ~500 руб.
Наследники
Ресторан с акцентом на блюда, которые приготовлены на живом огне. Здесь работают два зала: первый посвящен кухне, а другой — бару. Регулярно в ресторане проводят развлекательные и интеллектуальные мероприятия: концерты, лекции, паблик-токи с вдохновителями и театральные постановки.
Средний чек ~2100 руб.
Ола бар
Коктейльный бар, где раз в неделю проводят культурные мероприятия. Здесь устраивают фортепианные концерты, лекции, диджей сеты, вечера английского и просмотры фильмов. В обычные дни «Ола» приглашает гостей на коктейли. В дополнение к напиткам создали небольшое, но интересное меню. Подают, например, маринованные в апельсиновом соке и табаско томаты черри с творожным кремом с маракуйей.
Средний чек: ~1000 руб.
📍 наб. реки Фонтанки, д. 51-53
«Сыроварня» Галерея
Вторая «Сыроварня» открылась в ТРЦ Галерея. Уютная, светлая и гостеприимная, в лучших традициях ресторанов Novikov Group.
В интерьере удалось передать атмосферу деревенской солнечной Италии. Главная специализация ресторана – сыры, но гостям также предлагают пасту ручной работы и пиццу из итальянской дровяной печи.
Средний чек: ~2500 руб.
📍 Лиговский пр., д. 30 А (ТРЦ Галерея)
Fresa’s
Fresa’s — новый и очень ожидаемый гастрономический проект от итальянского шефа Антонио Фреза, на первом этаже отеля SO/St.Petersburg с собственной кондитерской и джелатерией. В меню — классика в авторском прочтении шефа: домашняя паста, ризотто, антипасти. Дизайном «Фрезас» занимались постоянные партнеры Антонио из архитектурнай студии Fabio Bronda, авторы интерьера Marso Polo.
Porto 19
Рыбный ресторан шефа Мурада Бердиева. Шеф лично открывает для гостей устриц и украшает их «жемчужинами» из маракуйи. В компактное меню вошли 4 раздела: закуски, паста и супы, основные блюда, десерты. Советуют попробовать фиш энд чипс, казарече с чернилами каракатицы, осьминогом и кальмаром и пирог с лососем. Наливают вина Старого и Нового Света. Среди наименований можно встретить грузинский киси, американский совиньон блан и греческое оранжевое сухое из сортов родитис и ассиртико.
«Сплетни Бар by ANNA ASTI»
Танцевальный бар от певицы Анны Асти.
Днем «Сплетни» работают как ресторан с европейской и азиатской кухней, а вечером — превращаются в бар с коктейлями и музыкой. А еще — для гостей открыт отдельный караоке-зал с большой коллекцией песен.
Средний чек ~ 2000 руб.
Bist
В феврале ожидается открытие нового ресторана.
Новый проект от Italy&co в Андреевском дворе, на месте Bruxx. Ресторан с акцентом на Италию, вино и блюда на огне.
Bist — это производное от Bistecca alla Fiorentina, то есть стейк из говядины жаренный на углях.
В интерьере дерево, стекло, витраж, а главный акцент — фреска.
📍Большой проспект ВО, д. 18 А (Андреевский двор)