Привет! Дети или вторая половинка не едят овощи? А может просто хочешь добавить клетчатки в рацион? Сегодня мы с тобой приготовим максимально полезные котлеты.
Тебе понадобится:
- Фарш индейки - 400 грамм
- Яйцо - 1 шт
- Кабачок - 0.5 шт
- Морковь - 1 шт
- Молоко - 100 мл
- Панировочные сухари 50 грамм
- Соль, специи - по вкусу
При желании можно добавить:
- Брокколи
- Лук
- Цветную капусту
Это зависит от твоих предпочтений
Итак, начнем. Первым делом, подготовь продукты, помой и почисть овощи, приготовь фарш или возьми готовый.
Далее, натри на самой мелкой тёрке морковь и кабачок. Измельчи максимально брокколи, цветную капусту, лук или другие овощи, что решила добавить, я ограничилась тем, что на фото.
В фарш добавь овощи и сырое яйцо, перемешай. Затем, соль и любые специи (у меня молотый перец, сухой чеснок, смесь кавказских трав). Если хочешь, добавь любую измельченную зелень. Теперь необходимо добавить панировочные сухари в смесь.
Теперь влей молоко. Будь внимательна, полученная консистенция должна позволять "лепить" котлеты. Возможно, молока нужно будет добавить больше или меньше, в зависимости от изначальной влажности фарша.
Ты превосходна! Теперь слепи котлеты, обваляй их в панировке или муке. Полученные полуфабрикаты можно заморозить или готовить на сковороде. Хочешь более здоровый вариант? Приготовь на пару!
Мой вариант приготовления: жарим на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, до появления аппетитной корочки. Далее, заливаем 1 см воды и парим под крышкой до готовности. Секрет, как проверить готовность котлет: проткни их вилкой и слегка надави, если сок прозрачный - готовы.
Прелесть! Ты приготовила полезные и здоровые котлеты из индейки. Сочность этих котлет не описать словами! Осталось собрать ужин по правилу тарелки.
Надеюсь, я была для тебя полезна! Что приготовить следующее? Рассказать, что такое правило тарелки?