Сегодня мы продолжим говорить о электролитах. Сегодня наша тема калий.
Калий входит в состав многих живых организмов. Благодаря химическим свойствам этого элемента, он участвует в процессах контроля насыщения организма жидкостью, нарушениях равновесия лучше активирует обмен веществ в мягких тканях, используется для регулирования кислотности и балансировании растворов. Калий также используется для улучшения памяти и передачи нервных импульсов в нервной системе и для создания мускульной деятельности. Он также помогает регулировать гормональный баланс организма, а также участвует в процессе синтеза белков. Гипокалиемия (нехватка) возникает при уровне калия в сыворотке крови ниже 3,5 ммоль/л и проявляется слабостью, усталостью и дергание мышц. Гиперкалиемия (избыток) возникает, когда уровень калия в сыворотке крови превышает 5,1 ммоль/л, что может привести к аритмии. Симптомы мышечные судороги, мышечная слабость.
Потребления калия в сутки должно составлять 3500 мг.