Всех с началом широкой Масленицы!
Такие блинчики вам точно захочется испечь😉🍓 И не стоит бояться - это проще, чем кажется. И выходит очень красиво.
Вам понадобится пластмассовая бутылка для соусов, кондитерский мешок или просто пакетик с отрезанным уголочком для выдавливания узора🍫 и блинная сковорода.
Чтобы блинчики не были жёлтыми (а белыми, как у нас) - печем их на медленном огне, наливая тесто очень тонким слоем поверх шоколадной "завитушки" или любого другого рисунка🍥👌.
У нас есть 2 проверенных рецепта для таких блинчиков. Один с алкоголем, который добавляет блинам пикантности.
🥞Вариант 1 :
Кефир — 200 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 1 стак.
Соль — 1 щепотка
Сода - 1 ч.л.
Сахарный песок — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Кипяток - ½ стак.
Замороженная клубника ТМ "Планета Витаминов" - для украшения
☕РЕЦЕПТ:
1. Взбить яйцо с сахаром, затем добавить кефир и кипяток, просеять муку, соль, добавить растительно масло, всё взбиваем миксером до однородности. Затем добавляем соду и снова перемешиваем.
2. Отливаем часть теста в соусник и добавляем какао, взбалтываем. Этим будет рисовать шоколадные рисунки. Или можете поделить тесто на 2 части и добавить какао только в одну, а затем рисовать белые рисунки и заливать шоколадным тестом. (Сделать рисунок наоборот)
3. Разогреваем сковороду, для первого блинчика можно добавить немного растительного масла (для следующих- не нужно). Выдавливаем рисунок и даем ему схватиться на сковороде, чтобы он не смешался с другим цветом. Убавляем огонь и выливаем тесто другого цвета поверх рисунка тонким слоем.
4. Печем буквально минутку-полторы на маленьком огне и переворачиваем. При подаче украшаем ягодами 🍓
🥞Вариант 2:
Молоко — 3 стак.
Куриное яйцо — 5 шт.
Пшеничная мука — 2 стак.
Соль — 1 щепотка
Сахарный песок — по вкусу
Коньяк или ром — 1 рюмка
Растительное масло — ½ стак.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Замороженная клубника ТМ "Планета Витаминов" - для украшения
🍷РЕЦЕПТ:
1. Замешиваем однородное тесто из всех компонентов кроме какао.
2.Делим тесто на 2 части. В одну часть теста добавляем какао-порошок и перемешиваем.
3. повторяем пункты 3 и 4 рецепта из первого варианта.
🥞С Масленицей!
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*
Где купить товары "Планета Витаминов"?
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ