Все знают, что орехи очень полезны и питательны. Если употреблять их в нужном небольшом количестве, то они будут отличным перекусом и источником полезных жиров.
До того, как я начала смотреть на количество углеводов в еде, я и не знала, что разные орехи могут очень сильно отличаться по содержанию углеводов в них. Теперь я в этом разобралась и проследила реакцию своего организма на тот или иной орех.
Грецкие орехи спасли меня от постоянного чувства голода, когда я попала в больницу. Мне все еще постоянно хотелось есть, но очень многое было нельзя. Близкие тогда постоянно спрашивали, что мне привезти из еды. А кроме творога и огурцов вообще было не понятно, что мне можно привезти в больницу. И одна моя подруга привезла мне упаковку грецких орехов, и это стало самым классным больничным перекусом.
Грецкий орех содержит 7 грамм углеводов на 100 г. То есть это совсем ничего, при употреблении маленьких порций. И у меня на уровень сахара это никак не влияет.
Раньше я не любила грецкие орехи и очень редко их ела. Но после того, как они меня спасли, я их просто обожаю)))).
Фундук. Очень люблю этот орех и могу съесть очень много, хотя это уже становится не так полезно.
Он содержит 9,9 грамм углеводов на 100г.
Я делаю укол, обычно, из расчета 1 единица инсулила на 10 грам углеводов. Но фундук мне сахар не поднимает, ем его без уколов.
Миндаль.
13 грамм углеводов на 100 г.
Тоже ем без всяких уколов.
Кешью. Орехи кешью я тоже люблю. И однажды стала их радостно есть, зная, что другие орехи сахар мне не поднимают. А потом глянула на упаковку, а там:
30 грамм углеводов.
Теперь учитываю это и делаю укол инсулина.
Также, как и с арахисом. В нем 16 грам углеводов. Не так много, но мне глюкозу поднимает очень значительно, даже больше чем кешью.
Бразильский орех. Мой недавний любимчик. Никогда не пробовала его, и решила купить. Орех очень вкусный,жирный и питательный. И никакого влиянения на сахар в крови не оказал.
4,8 грамм углеводов на 100 г.
Какие орехи вы любите?
